Vẫn nhiều tương ớt “3 không”!?

  • 0

Cơ quan công an kiểm tra nơi sản xuất thực phảm Bông sen vàng - đặc sản tương ớt xứ Nghệ, tại quận Hà Đông, Hà Nội. Học mót rồi tự làm “tương ớt đặc sản” Ngày 16/4, các trinh sát Đội CSĐT tội phạm về trật tự quản lý kinh tế và chức vụ, môi trường - CAQ Hà Đông, TP. Hà Nội bất ngờ kiểm tra Cơ sở Thực phẩm Bông sen vàng đặc sản tương ớt xứ Nghệ - chuyên sản xuất tương ớt có địa chỉ ở phường Dương Nội, quận Hà Đông, TP. Hà Nội. Quá trình kiểm tra cơ sở sản xuất tương ớt này, cơ quan công an đã phát hiện tại thời điểm kiểm tra, cơ sở này chưa có giấy chứng nhận ATVSTP. Tại cơ sở, qua kiểm tra sản phẩm tương ớt trong một số chai loại 3 lít, cơ quan chức năng đã phát hiện có mùi hôi rất khó chịu. Bên cạnh đó, 1 thùng nhựa có dung tích khoảng 100 lít đựng đầy tương ớt thành phẩm cũng đang bốc lên mùi thum thủm, ruồi nhặng bám đậu xung quanh mép thùng. Cách đó không xa là một máy xay ớt tươi cáu bẩn, gỉ sắt đen kịt bám đầy xung quanh phễu bỏ ớt. Chủ cơ sở Nguyễn Văn Hà thừa nhận, sau khi làm công nhân cho một cơ sở sản xuất tương ớt “chui” trên địa bàn quận Hà Đông, học mót được nghề nên đã đứng ra xin giấy phép mở cơ sở sản xuất tương ớt này mặc dù chưa qua một lớp đào tạo chế biến thực phẩm nào. Cũng qua kiểm tra, bước đầu, lực lượng làm nhiệm vụ còn phát hiện, chủ cơ sở sản xuất này không đăng ký tên kinh doanh là “Cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm miền Bắc” như đã ghi trên các thùng carton. Số hộp carton có nhãn mác này, Hà đã lấy trộm ở cơ sở cũ trước đây mình làm việc. Tiến hành kiểm tra tầng 2 của cơ sở sản xuất này, đoàn còn phát hiện và thu giữ thêm nhiều chất phụ gia không rõ nguồn gốc liên quan đến việc chế biến tương ớt. Hiện CAQ Hà Đông đã niêm phong tất cả số hàng hóa nói trên của Cơ sở Thực phẩm Bông sen vàng đặc sản tương ớt xứ Nghệ để xử lý. Tương ớt để ngay dưới nền đất bẩn thỉu. Chợ nào cũng có tương ớt “3 không” Trao đổi với phóng viên báo SK&ĐS ông Nguyễn Việt Cường - Chánh Thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết, trong tháng hành động vì chất lượng ATVSTP, Sở Y tế sẽ tăng cường thanh, kiểm tra và xử lý nghiêm cơ sở vi phạm ATVSTP. Đặc biệt, Ban chỉ đạo ATVSTP thành phố thành lập 6 đoàn thanh kiểm tra trong tháng hành động nhằm đánh giá việc thực hiện các quy định về ATVSTP. Qua các đợt kiểm tra này ngoài việc thắt chặt các quy định về ATVSTP tại các cơ sở, còn giúp các cấp giám sát được lẫn nhau trong quá trình thực hiện. Qua vụ việc trên, phóng viên báo SK&ĐS đã thực hiện khảo sát tại các chợ như: Đồng Xuân, Thành Công, Cầu Giấy, Đồng Xa… cho thấy các chợ đều bày bán các loại tương ớt không rõ nguồn gốc xuất xứ, không hạn sử dụng, không nhãn mác, không thành phần. Tại chợ Đồng Xuân, các cửa hàng bán các loại gia vị bày bán các can tương ớt ngay trên vỉa hè. Hỏi về nguồn gốc của các loại tương này thì hầu hết các chủ cửa hàng ở khu vực chợ Đồng Xuân đều không hề hay biết. Lo ngại hơn, tương ớt ở đây không chỉ mù mờ về nguồn gốc xuất xứ mà ngay cả cách bày bán ở những cơ sở này cũng không đảm bảo vệ sinh. Ở khu vực chợ Cầu Giấy, Đồng Xa, Hà Đông, những can tương ớt “hồn nhiên” được để dưới lòng đường, các phương tiện qua lại liên tục bắn nước bẩn, bùn đất bẩn vào can. Bên cạnh đó, tại rất nhiều các cửa hàng ăn, đặc biệt là các hàng quán vỉa hè, cửa hàng bình dân đều sử dụng loại tương ớt trôi nổi làm gia vị. Đã có rất nhiều cảnh báo về các loại gia vị, tương ớt không rõ nguồn gốc xuất xứ, ảnh hưởng lớn tới sức khỏe, tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng vẫn rất thờ ơ về mối nguy hiểm của các loại tương ớt trôi nổi. Bên cạnh đó, có thể thấy các cơ quan quản lý thị trường, ban quản lý chợ vẫn chưa thực sự nâng cao trách nhiệm khi vẫn để các loại tương ớt không rõ nguồn gốc ngang nhiên bày bán. Đề nghị các cơ quan quản lý cần tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm vì mục đích bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Anh Tuấn

ngày đăng: 19/04/2011 SK&ĐS